姜油
这张照片由Joseph DeLeo提供
用在活泼的油醋汁中花式甜玉米和龙虾沙拉或Aux Délices特色菜沙拉．
笔记油必须至少提前1天准备好。
成本便宜的
总时间1小时内
提前制作食谱是的
菜肴类型调味品
成分
- ¾磅鲜姜，切成薄片(约3杯)
- 3杯菜籽油
指令
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在一个中等大小的平底锅里，用中火将生姜和菜籽油煮沸。立即从火上拿开，冷却至室温。转移到玻璃容器中，盖上盖子，冷藏。使用时，用细滤网滤出你想要的油量，把剩余的油和姜一起放在罐子里。
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油可以在冰箱里保存两周。
读下半透明糖釉
2003年，Debra Ponzek和Geralyn Delaney Graham
