姜烤饼
这张照片由约瑟夫DeLeo
蜜饯生姜把这种传统奶油烤饼变成辣和上瘾的早餐。这些年来,它仍然是我们的畅销司康饼面包店。
笔记特殊项目:
3英寸圆刀
8烤饼
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间在1小时
孩子友好是的
场合自助餐,家庭聚会
食谱当然配菜,点心
饮食的考虑免费无蛋、清真、犹太、花生、大豆免费,树坚果免费素食者
设备电动搅拌机、食物处理器
餐早餐,早午餐,茶
味道和质地黄油、热&辣,香,甜的
类型的菜quickbreads,烤饼
成分
- 2¼杯原色筋面粉或原色中筋面粉
- 1/3杯砂糖
- 1汤匙泡打粉
- 1茶匙切碎柠檬皮(约½柠檬)
- 1½棒(6盎司)无盐黄油,切成1英寸立方体和冷冻
- 4½盎司蜜饯生姜,切碎成¼英寸块等于2/3杯
- ½-¾杯奶油,再加上额外的刷牙顶部的烤饼
指令
-
烤箱架调整到中间位置和烤箱预热到400度。
-
碗的食品加工机装有钢叶片或碗的电动搅拌机桨附件,倒入面粉,糖,和泡打粉,将脉冲或混合低。加入柠檬皮和黄油,和脉冲,或混合低,直到混合物淡黄色和细粉的一致性。
-
将混合物转移到一个大碗里,加入姜。在½在中心和倒杯奶油。使用一只手,画在干燥原料,搅拌直到完全混合。如果感觉干燥的混合物,加入剩下的奶油。
-
清洗和干燥的双手用面粉和尘埃。将面团取出,轻轻磨碎的工作表面,轻轻揉几次聚集成一个球。把面团或拍进一圈¾英寸厚。切圈,减少尽可能紧密合作并保持的礼品完好无损。
-
收集碎片,帕特和按部分合并起来,剩下的面团。把烤饼1英寸羊皮纸内衬烤盘上。
-
刷上剩下的奶油。
-
烤12至16分钟,直到表面裂缝和他们稍微晒黑。
读下果子甜面包
2000年西弗敦南希
