姜饼熊

Agate Surrey出版

此图片由《芝加哥论坛报》提供

在南希·舒伯特(Nancy Schubert)的成长过程中，“姜饼星期六”是她家的一项传统，她和她的妹妹会在这一天里擀面团、切形状、烘焙和装饰饼干。为了装饰这些胖乎乎的小熊，她用了彩糖、小糖果和经典的皇家糖霜，这一食谱于1992年首次出现。糖果师的糖霜或装饰糖霜也可以使用。

准备时间35分钟

准备时间-文本35分钟/冷却时间:2小时或过夜

烹饪时间7分钟

成本便宜的

总时间半天

提前制作食谱是的

孩子友好是的

场合家庭聚会

食谱当然甜点

饮食的考虑清真，洁食，无花生，无大豆，无树坚果，素食

味道和质地香、甜

菜肴类型饼干、甜点

量3杯半面粉;与香料、小苏打和盐一起过筛;备用。在一个大碗里，用电动搅拌器将黄油打至光滑。加入糖，高速搅拌至松软，约2分钟。加入鸡蛋拌匀。停止搅拌，加入糖蜜和柠檬皮。低速搅拌。用木勺搅拌干燥的原料。
把面团分成四份。分别用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏2小时或过夜。
把烤箱加热到375华氏度。在烤盘上涂少许油。
每次从冰箱中取出一块面团。将冷却好的面团放在撒了面粉的板上或蜡纸之间，擀成1/8英寸厚。用饼干切刀切好，小心地转移到准备好的烤盘上，每块饼干之间留出1英寸的距离。
烘烤7到10分钟，直到饼干变成浅棕色并凝固。不要烤过头。从烤盘上转移到铁架上，完全冷却后再装饰。按需要装饰。储存在密封容器中。