奶奶小的奶油汤
当Ellen Schoen Brockman曾是一个孩子时，她的奶奶很少为她制作了这款丰盛的汤。艾伦，邦妮的朋友，喜欢糖果组，比糖果，蛋糕或饼干更好。我们也喜欢它。我们改进的版本，如大多数汤，第二天更好！
4到6份
烹饪方法sauteeing.
成本廉价
总时间在2小时内
提前食谱是的
孩子友好是的
场合家庭聚集在一起
食谱课程开胃菜，主要课程
饮食考虑因素无蛋，清真，犹太人，花生，大豆自由，树坚果免费，素食主义者
一顿饭晚餐午餐
盘的类型汤
原料
- 1杯干燥的利马豆，挑选和浸泡
- 2小萝卜，切碎（约杯杯）
- 2大芹菜肋骨，切碎（约1/3杯）
- 1杯切碎，排水番茄
- 6杯水
- 3汤匙黄油
- 1小洋葱，切碎（约½杯）
- 2汤匙切碎新鲜欧芹
- 2汤匙通用面粉
- 2汤匙Pastina或其他小小的意大利面
- 盐和新鲜的黑胡椒味
指示
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在4夸脱的平底锅中，在中高温，结合利马豆，胡萝卜，芹菜，西红柿和水。煮沸，减少热量，煮沸，部分覆盖，直到豆类是嫩，约1小时。
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在一个非常低的热煎锅中，融化了除1茶匙黄油。加入洋葱和欧芹，煮至洋葱柔软，大约5分钟。搅拌面粉直至光滑。加入煨汤，不断搅拌，直到混合。在高热的同样的煎锅中，融化剩余的黄油并煮到意大利面，直到金色，约3分钟。加入汤，季节用盐和胡椒，煮至意大利面煮熟，大约5分钟。
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1994 Bonnie Tandy Leblang
