绿色的酱
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
在许多菜肴中，莎莎绿酱取代了红酱。小的绿色印度番茄的辛辣味道令人愉悦。鸡蛋、墨西哥玉米卷饼、玉米粉蒸肉和许多其他传统的薄饼都可以用绿色或红色的酱汁来制作。该公司生产的番茄青苔(tomates verdes)，也被称为番茄青苔(tomatillos)，仍然像皮一样包在纸里，在使用前必须丢弃，在拉丁市场上很容易找到。
服务8
成本便宜的
总时间1小时以下
提前制作食谱是的
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，清真食品，犹太食品，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者，素食主义者
设备搅拌机
味道和质地香草味，咸味，浓郁
菜肴种类莎莎,酱汁
成分
- 16绿色的西红柿,住宿
- 2个青椒椒，去籽，切碎
- 2大蒜丁香,剁碎
- 4汤匙切碎的新鲜的香菜
- 1中洋葱，切成细丁
- ¼茶匙半盐,一半盐替代混合物
指令
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在一个大煎锅中，将绿番茄、辣椒、1瓣大蒜和2汤匙香菜炖5分钟;番茄不要煮过头;他们应该保持坚定。
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当酱汁冷却后，加入洋葱，剩下的蒜瓣，剩下的2汤匙香菜和盐。
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在搅拌机里打成泥。
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变化:
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这种酱汁的另一种做法是只煮8个绿番茄，然后在搅拌器中加入8个生番茄。
读下辣牛肉串
1998年，Maria Dolores Beatriz
