散列,古巴风格
这张照片由Joseph DeLeo提供
多用途的Picadillo可以覆盖一层棕色的土豆泥外壳，将其与脱脂牛奶混合而不是黄油，然后在烤箱中微微变成棕色，成为Tambor de Picadillo- hash Drum或Pie。它也可以用作肉馅卷饼的馅料。传统上，picadillo会配上两个煎蛋，这就增加了184卡路里的热量，使得这道用旧方法烹制的plattillo的脂肪含量增加了68%。在这款Latina Lite中，鸡蛋被省略了。
服务6
烹饪方法炒
成本温和的
总时间30分钟以内
场合家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，清真，犹太，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果，素食
餐晚餐
情绪累了
味道和质地多肉的，美味的，香料的
成分
- 1磅生面粉土耳其的乳房
- 半磅生的碎瘦牛肉
- 1汤匙橄榄油
- ½杯切丁洋葱
- ½大青椒去籽，去核，切丁
- 2大蒜丁香,剁碎
- ¼茶匙面粉辣椒
- 1杯番茄酱
- ¼茶匙面粉孜然
- ¼杯酸豆,排干
- 新鲜的地面黑胡椒粉品尝
- 2杯煮熟的长粒白米
- 烤大蕉
指令
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在一个大碗里，将火鸡碎和牛肉碎充分混合;备用。
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在一个大煎锅里，用中火加热油;将洋葱炒至半透明。
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加入甜椒、大蒜和辣椒粉;用中火煮3到5分钟。
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添加肉类;不停地翻炒;把碎肉切成小块。
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当肉变成褐色时，加入番茄酱、孜然和酸豆;转小火再炖8分钟;加胡椒粉调味。
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每一份都超过半杯煮好的米饭和烤芭蕉。
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如果有必要，用一半盐调味，一半盐替代混合物从餐桌上的摇瓶。
1998年，玛丽亚·多洛雷斯·比阿特丽斯
