自制番茄酱
这张照片由马克·t·夏皮罗
我从未想过让自己的番茄酱,直到我读到店里买的瓶子的标签上的成分。我甚至不能读一半的人,所以我认为他们必须防腐剂和稳定剂。我相信,如果这些成分在超市买不到,你不应该吃它们。
笔记番茄酱在密闭容器中存储在冰箱里2个月。
当播种了西红柿,就核心,把它们切成两半横向挤压他们像海绵一样。种子提取速度。
使2杯(500毫升)
成本便宜的
总时间在1小时
提前做配方是的
孩子友好是的
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、脱脂,花生,大豆,树坚果免费素食,素食者
设备食品加工机
味道和质地美味,香甜,浓郁
类型的菜调味品
成分
- 3含气体西红柿(每个约6盎司/ 175克),空心,切成两半,去籽(见注释)
- ½洋葱,住宿
- ½杯(125毫升)番茄酱
- ½杯(125毫升)光玉米糖浆
- ½杯(125毫升)醋
- 1汤匙(15毫升)砂糖
- 1茶匙(5毫升)盐
- ¼tsp(1毫升)洋葱粉
- 1/8茶匙(0.5毫升)大蒜粉
指令
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碗装有金属刀片,工作过程中番茄和洋葱,直到光滑,约2分钟。
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混合物在深平底锅。加蕃茄酱,玉米糖浆,醋,糖,盐,洋葱粉和大蒜粉。中火煮至沸腾。减少热量和炖,偶尔搅拌,直到增厚,20分钟。转移到一个碗或容器,让酷,发现,到室温。
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变异:等份自制番茄酱和传统的蛋黄酱简单的沙拉酱。
2005年乔治·吉尔里
