蜂蜜蛋糕

厨师

食谱

蜂蜜蛋糕和相关的姜饼以来最喜欢的犹太蛋糕在德国中世纪早期。虽然最早记录德国秘方胡椒糕从16世纪(honey-sweetened姜饼),有更早地提到犹太记录了早在十二世纪,自定义为年轻的时候男孩参加海德(犹太学校)将一块蜂蜜蛋糕的第一天。在东欧他们成为犹太节日蛋糕和吃快乐的庆祝活动,如订婚和婚礼。因传统的蛋糕被方大蜂蜜蛋糕,象征着希望,新的一年将甜,和普林节也。这个是潮湿和美味丰富的味道。它应该由至少3天前你想要吃它,和它保持很长一段时间。

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烹饪方法烘焙

成本温和的

总时间在2个小时

提前做配方是的

食谱当然甜点

饮食的考虑犹太,脱脂,花生,大豆是免费的

餐晚餐,午餐,茶

情绪浪漫的

味道和质地水果、坚果、甜

类型的菜蛋糕

成分

2鸡蛋
1杯(200克)糖
½杯(125毫升)光植物油
不足1杯(250克)黑液体蜂蜜
2汤匙朗姆酒或白兰地
½杯(125毫升)温暖强大的黑色咖啡
2茶匙泡打粉
½茶匙小苏打
一撮盐
1茶匙肉桂
¼茶匙粉丁香
磨碎的热情的橙色
2杯(300克)面粉,再加上额外的尘埃干果和坚果
½杯(50克)粗碎核桃和杏仁杏仁
1/3杯(40克)金色的葡萄干

指令

把鸡蛋和糖到苍白,奶油。然后打在石油、蜂蜜、白兰地、和咖啡。
混合发酵粉、苏打粉、盐、肉桂、丁香、面粉和橙皮。逐步添加到egg-and-honey混合物,击败大力光滑面糊。
尘埃黄金葡萄干和核桃、杏仁粉以防止跌至底部的蛋糕,搅拌成面糊。
行一个9英寸(24厘米)锅与防油纸或箔,刷油了面粉,倒入面糊。或分歧2 9-by-5-inch (24-by-13-cm)面包锅。烤大蛋糕入预热350°F (180°C)烤箱1¼小时,甚至更长,直到公司和棕色,小的1小时。