Honey-Glazed核桃

威廉出版的明天

这张照片由约瑟夫DeLeo

这些核桃是我父亲最喜欢的零食。他喜欢和他们开始吃饭早餐。这些光线,脆、蜜饯和sesame-coated核桃可以发现在几乎所有的广东餐馆,最常见的流行与核桃虾炒。我也使用它们作为一流的冰淇淋圣代。

笔记厨师提示:沸腾盐水中的核桃首先导致轻的胡桃。他们变得很脆,易碎,几乎空洞。

烹饪方法煎

成本便宜的

总时间在30分钟

提前做配方是的

孩子友好是的

场合自助餐、鸡尾酒会

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑无蛋、无谷蛋白,无乳糖、低胆固醇、低饱和脂肪,素食主义者

五个成分或更少是的

味道和质地脆,轻,坚果,甜蜜的

类型的菜甜点

把4杯水煮沸的介质在高温平底锅。加入核桃和盐,煮5分钟。用冷自来水冲洗排水,排水。
线边的烤盘,不粘锅的烘烤垫或箔。把糖和排干核桃在同一个锅里,中火煮至沸腾。做饭,不断搅拌,直到核桃有厚,闪亮的,粘性的涂层融化的糖,约2分钟。融化的糖还应该清楚,不焦糖或褐色。把核桃在烤盘在一个层,让凉爽和干燥10分钟。
填满一个平底锅油2英寸的深度,把油加热到300°F。当油准备好了,添加核桃,煎,小心翼翼地不断搅拌,直到脆,金黄色,约4分钟。将核桃在一碗倒入细网筛组,用纸巾吸干。完全干筛。把烤盘放在一边。
把2汤匙水介质平底锅,在高温煮沸,然后加入蜂蜜和麦芽糖,直至充分混合。加入核桃和芝麻,翻炒外套。转移到烤盘,凉了。坚果可以存储在一个密闭容器2周。