带有黑芥末籽的印度花椰菜
这张照片由Betsy DiJulio提供
这道印度风味的香浓小菜简单可口。试着在做这道菜时使用橙花椰菜;它尝起来和白色的一样，加上黑芥末籽看起来很漂亮。
4份
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间30分钟以内
食谱当然配菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，清真食品，犹太食品，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果，素食主义者，素食主义者
餐晚餐
味道和质地脆,香
菜肴类型蔬菜
成分
- 2汤匙橄榄油,分
- 1杯切碎的洋葱
- 1头白色或橙色菜花，切成小花
- 2茶匙粉香菜
- 半茶匙面粉姜黄
- 海盐还有现磨的黑胡椒
- ½杯水
- 1汤匙素食黄油
- 1汤匙黑色芥菜籽
- ¼杯新鲜切碎的香菜、可选
指令
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在一个大煎锅中用中高火加热一汤匙油。加入洋葱，不断搅拌，直到呈金黄色。加入花椰菜，香菜，姜黄，盐和胡椒粉调味。煮2到3分钟。加入水，小火煮3到5分钟，直到花椰菜变软，大部分水都被吸收了。
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在一个小煎锅里，用中火加热，融化黄油和剩下的1汤匙橄榄油。加入芥菜籽，煮2分钟。
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上菜时，将花椰菜转移到盘中，淋上芥末籽混合物，如果使用的话，还可以撒上香菜。为热。
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