Indian-Spiced蔬菜在印度香米
这张照片由约瑟夫DeLeo
鹰嘴豆和大米,一个最喜欢的印度组合,在这个辣feaured混色,其中还包括卷心菜和胡萝卜。等其他蔬菜,花椰菜,菜花,豌豆,根据个人口味添加或替换。
服务4
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间在1小时
孩子友好是的
一锅饭是的
食谱当然主菜
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、脱脂,花生,大豆,素食,素食者
餐晚餐
味道和质地有大蒜味的,热&辛辣,芳香,五香,甜的
类型的菜蔬菜
成分
- 1汤匙红花油
- 1大洋葱,切成薄片
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1汤匙切碎的新鲜姜
- 2大胡萝卜,在对角切成¼英寸片
- 3杯碎小白菜
- 1½杯煮熟或罐头鹰嘴豆如果罐头、冲洗和排水
- ¾茶匙地面小豆蔻
- ¼茶匙地面肉桂
- ¼茶匙地面姜黄
- ½茶匙盐
- 1/8茶匙辣椒
- ½杯水
- 1杯不加糖的椰奶
- 4到5杯热水巴斯马蒂大米煮
指令
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把油倒在一个大煎锅,用中火加热。加入洋葱,大蒜,姜和洋葱煮到软浅金黄色,约7分钟。添加胡萝卜、卷心菜、鹰嘴豆、小豆蔻、肉桂、姜黄、盐和辣椒。盖上盖子,再煮5分钟,或者直到蔬菜变软。加入水,煮至沸腾。减少热量,封面,炖煮约15分钟,或者直到蔬菜温柔。
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加入椰奶和热透。味道和在必要时调整调味料。在热煮好的米饭。
读下罗根乔希
2007年罗宾·罗伯逊
