羊肉丸辣番茄酱
这张照片由约瑟夫DeLeo
服务4
成本便宜的
总时间在2个小时
场合家庭聚会
食谱当然主菜
餐晚餐
味道和质地奶油,长满草的,肉的,丰富的,五香
成分
- ¼杯植物油
- 2棕色的大洋葱,切碎
- 3大蒜丁香,切碎
- 1½汤匙胡椒籽马沙拉
- ½茶匙辣椒粉
- 1(种14盎司)可以切碎的西红柿
- 1汤匙番茄酱
- 2杯牛肉高汤
- 1杯椰奶
- 1磅2盎司地面羊肉
- 1大一些薄荷,切碎,再加上额外的装饰
- 1大一些香菜叶子,切碎,再加上额外的装饰
- 1蛋,轻轻打
- 1½汤匙酸橙汁
指令
-
把油倒到大,厚底煎锅,中高热量。洋葱煮5分钟,或者直到浅金黄色。加入蒜,胡椒籽黄姜粉和辣椒粉。烹饪、搅拌30秒或直到香。删除一半的洋葱混合到一个大碗里,放在一边冷却。
-
加入切碎的番茄和番茄酱剩余的洋葱煎锅,搅拌。煮5分钟,然后加入股票和椰奶。煮至沸腾,然后删除从火,盖上锅盖,备用。
-
添加地面羊肉、草药和殴打鸡蛋洋葱混合物冷却。用干净的,湿手,肉卷成28核桃大小的球。封面和冷藏30分钟,让味道来培养。
-
酱汁中火炖点返回。加入肉丸球和小火煮1小时,或熟和酱已经减少了和增厚。偶尔轻轻搅拌肉丸球。加入柠檬汁和季节的味道。再用额外的草药和服务与印度香米。
2008年默多克的书
