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羊腿D 'agneau Boulangere

成分

  • 3磅羊腿
  • 2大蒜丁香,切片
  • 1汤匙油
  • 2磅土豆,切成薄片
  • 新鲜的药草,切碎
  • 盐和胡椒
  • 1盎司黄油
  • 8盎司洋葱,切
  • 1/2品脱羔羊股票

指令

摩擦羔羊用盐和胡椒调味。插入在骨骼和皮肤下蒜片。热黄油和油在煎锅里,煎洋葱,直到它开始的颜色。把肉放在一个耐热的菜或烘焙中心的锡和安排层切洋葱和土豆,调味料每一层轻。倒在股票几乎达到顶端的蔬菜。预热好的烤箱烤的中心,天然气马克4 1 3/4个小时。为单独或周围的肉和土豆,撒上切碎的香草。份:6

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