薰衣草信托蛋糕

厨师

食谱

前段时间，有一种时尚是薰衣草味的蛋奶和奶油。我一直很抗拒。但我不久前做了这些，拍卖的目的是为薰衣草信托基金筹集资金，这是英国为患有乳腺癌的年轻女性设立的慈善机构，是为了纪念露丝·皮卡迪(Ruth Picardie)而设立的，你知道，薰衣草很有效:它能立即唤起夏天的麝香气味，而不会让嘴里充满肥皂香水。当然，在普罗旺斯，薰衣草通常被用于最美味的烹饪，就像迷迭香一样，但我还没有接受我内心的彼得·梅尔。不过，这可能是我迈出的第一步。要制作薰衣草糖，只需切一些薰衣草枝，把它们放在一个装有砂糖的罐子里几天。或者你也可以买罐装的现成的。

使12

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间半天

提前制作食谱是的

孩子友好是的

食谱当然甜点

设备食品加工机

餐早午餐，晚餐，午餐，茶

味道和质地黄油味，香草味，甜

菜肴类型蛋糕,甜点

成分

1杯自发面粉
½杯非常软的无盐黄油
7汤匙薰衣草糖,筛选
2鸡蛋
捏盐
几大汤匙牛奶
约9盎司速溶皇家结冰
紫糖霜色
一把真薰衣草茎

指令

把烤箱预热到400华氏度，在一个12杯的松饼盘上铺上纸衬垫，在开始之前及时从冰箱里取出黄油、鸡蛋和牛奶，让它们达到室温。
像往常一样做纸杯蛋糕:把所有的蛋糕材料，牛奶，放入食品加工机并混合，加入牛奶使其凝固。用勺子和橡皮刮刀，均匀地填满蛋糕杯，烤20分钟左右，直到煮熟(见195页)。
把纸杯蛋糕和柠檬纸杯蛋糕一样放凉，切掉顶部隆起的部分。根据包装上的说明制作糖衣，把混合物染成淡紫色，加一两点食用色素:我喜欢用固体糊状物，恐怕你得去专业的蛋糕装饰店;你在这里想要的颜色通常被标记为“葡萄紫”。不过，要小心行事:我们想要的是柔和的宁静，而不是70年代唱片套筒般的黑暗。
在糖霜变干之前，在每个浅色的纸杯蛋糕上插上一小枝薰衣草。