Lemon-Roasted水果
这张照片由Joseph DeLeo提供
无论你是烧烤、烧烤还是用烤箱烤水果,它都是任何晚宴的绝佳压轴菜。试生姜乳清干酪作为菠萝食谱的绝佳搭配。
笔记建议水果:
我建议吃对半切开的新鲜水果或罐装水果,如桃子、梨、苹果或油桃、菠萝、整个草莓、绿葡萄或红葡萄或黑樱桃。当季可以加几片木瓜或芒果。
朗姆酒是柠檬汁很好的替代品。
服务6
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间1小时内
孩子友好是的
场合休闲晚宴
食谱当然甜点
饮食的考虑无鸡蛋,无麸质,清真,健康,高纤维,洁食,无乳糖,低胆固醇,无花生,无大豆,无树坚果,素食
设备烘焙/奶油烤菜菜
五种成分或更少是的
餐早午餐,晚餐
情绪紧张,疲惫
味道和质地果味,多汁,清淡,甜,浓郁,酸
菜肴类型甜点,水果
成分
- 2汤匙(25毫升)融化黄油或人造黄油
- 2汤匙(25毫升)鲜榨果汁柠檬汁(见注)
- 1汤匙(15毫升)液体蜂蜜
- 3杯(750毫升)菠萝大块,新鲜或罐装(见注释)
- 新鲜的薄荷嫩枝,可选
- 浅玻璃烤盘,抹上油
指令
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预热烤箱至350°F(180°C)
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在一个中等大小的碗里,混合黄油、柠檬汁和蜂蜜。拌上菠萝,裹上一层。在室温下放置30分钟或最多3小时。
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将菠萝放入准备好的烤盘中。在预热好的烤箱中烤30分钟或直到水果变热变软。(根据你使用的水果,这个时间会有很大的不同。)将煮熟的菠萝放在单独的甜点盘上,如果需要,可以在上面放一勺生姜乳清干酪。如果使用,用薄荷枝装饰。
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2002年玛格丽特·霍华德