意大利扁面条配新鲜番茄，罗勒和马苏里拉奶酪

在一个锅里倒入6夸脱的水，大火烧开。

洋葱去皮，对半切成薄片。将橄榄油放入12英寸的煎锅中，加入切片的洋葱，中火加热。用盐和sauté稍微调味，直到洋葱变成半透明的浅棕色，大约需要6到8分钟。

洋葱是sautéing，西红柿去皮，粗切。洋葱煮好后，加入番茄，用盐和胡椒调味。煮5分钟，然后把罗勒切成丝，加入番茄中。再煮6到8分钟，直到番茄变少，不再水汪汪的。

在煮意大利面的水中加入2汤匙盐，加入扁面条，搅拌至所有面条都被淹没。煮到意大利面比嚼劲稍硬(比平时少30秒)。

煮意大利面和番茄的时候，把马苏里拉奶酪切成1 / 4英寸的小块。

意大利面煮好后，沥干水分，拌上番茄酱。加入切成丁的马苏里拉奶酪，再次搅拌，盖上碗大约30秒，让奶酪融化。揭开盖子，马上上桌。