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利物浦利物浦

2022年1月25日更新
这张照片由Joseph DeLeo提供

北欧人首先把scouse(当时被称为labskause)带到了英国。多年来,它的名字缩短为利物浦。

6到8份

烹饪方法

成本温和的

容易

总时间半天

一锅饭是的

场合家庭聚会

食谱当然主菜

饮食的考虑无鸡蛋,无麸质,不含乳糖,无花生,无大豆,无树坚果

晚餐

情绪蓝色的

味道和质地多肉的,丰富的,美味的

成分

  • 2磅羊腿,切成方块,去脂
  • 1磅炖或炖牛排,切成块,去脂
  • 橄榄油
  • 1品脱牛肉高汤,另加热水充值
  • 3.洋葱去皮切片
  • 2磅土豆去皮切片
  • 2磅胡萝卜混合物,防风草瑞典菜,去皮切成方块
  • 1汤匙新鲜百里香
  • 和胡椒

指令

  1. 烤箱预热到325华氏度。

  2. 在铁锅中放入少许油,用大火翻炒羊肉和牛肉块。当肉开始变黄时,加入洋葱,煮5分钟。经常搅拌。

  3. 倒入砂锅中,加入所有其他材料(除了盐和胡椒)。加入足够的热水,刚好覆盖所有材料。盖上盖子,在烤箱中心烤大约4小时。尝一尝,必要时加盐和胡椒粉

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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这可以做炖肉,但不能做利物浦炖肉。杂烩就像炖菜一样,土豆就像一种思考剂,让肉汁变得浓稠。这是在炉子上/在慢炖锅里做的,比这个食谱需要更多的液体。至少4-6倍。还有,你只能用羊肉或牛肉,不能两者都用。这本该是一顿便宜的家庭大餐。

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