通心粉和奶酪
这张照片由约瑟夫DeLeo
这是一个伟大的美国经典,我们的一个最好的菜。它必须是感伤的,用一个非常丰富的调味酱,切达干酪,唱与味道。我爱它当奶酪上面烧和耐嚼,我喜欢积攒干位坚持锅。
服务4到6次
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间在1小时
孩子友好是的
食谱当然开胃菜,主菜
饮食的考虑免费无蛋、犹太、花生、大豆免费素食者
餐晚餐
情绪蓝色的
味道和质地泡沫、干酪、奶油,好吃的,锋利的,五香
类型的菜烤面条
成分
- 4大汤匙黄油
- 4大汤匙面粉
- 2杯牛奶
- 地面的新鲜黑胡椒粉
- ½茶匙塔巴斯科,或更多的味道
- ½杯奶油或鲜奶油
- ½磅通心粉肘部或double-elbows
- ¾磅碎切达干酪奶酪
加强你的通心粉和奶酪游戏在很大程度上与这些技巧让苹果和奶酪更好的通过这些技巧和窍门
指令
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加入融化的黄油在平底锅小火。加入面粉,用木勺搅拌或抹刀约3分钟,直到roux泡沫和原料面粉的味道消失了。与此同时,在另一个锅热牛奶。roux慢慢加入热牛奶,搅拌困难。打开加热和搅拌,直到酱汁是沸点。把火,让它闷煮几分钟。现在加入胡椒粉和塔巴斯科辣酱油。不要害怕的塔巴斯科:它将帮助把奶酪的味道。加入奶油、鲜奶油、煮一段时间,直到味道混合。
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库克和排水通心粉。
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四分之三的乳酪粉混合发酵酱。当它融化,把它与沥干通心粉,倒到烤盘。撒上剩下的奶酪,烤20到30分钟在350°烤箱
1983年詹姆斯胡子
