墨西哥式鸡肉汤面蒜酱
这张照片由约瑟夫DeLeo
这安慰菜真的是比面条汤。它被认为是干汤在墨西哥,由于缺乏液体。面条煮熟的类似于意大利烩饭。
服务4到6
成本便宜的
总时间在1小时
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然热开胃菜,主菜
饮食的考虑免费自由、免费花生、大豆、树坚果
设备搅拌机
餐晚餐,午餐
情绪蓝色的
味道和质地有大蒜味的,长满草的美味,香
类型的菜鸡汤
成分
- ¼杯植物油
- 2罗马(意大利)西红柿,切
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1小白洋葱,切
- 八杯基本的鸡汤
- 8盎司fideos,粉丝,或细鸡蛋面条,碎成1寸
- ½杯粗碎新鲜香菜叶子
- 2 - 3墨西哥胡椒或塞拉诺辣椒、播种和剁碎
- 6丁香大蒜
- ½茶匙盐
- 2大蛋黄在室温下,
- 1茶匙新鲜紧张柠檬汁
- ½杯温和橄榄油
指令
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热2汤匙的油在平底锅中火。加入西红柿,大蒜,洋葱炒10分钟,或者直到洋葱是柔软和半透明的。把蔬菜和煮汤,部分覆盖,30分钟。
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与此同时,石油在一个大煎锅加热剩下的。加入面条和烤面包,中高热量,5到8分钟,或者直到浅棕色。仔细看,这样面条不燃烧。这可以通过两个批次。
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把面条放在一个沉重的平底锅。应变的肉汤和倒½杯面条。煮10分钟,直到面条是柔软和丰满。加入剩下的汤,煮5分钟,或者直到汤是热的和厚。舀进碗和香菜,辣椒,蒜酱的一块。即可食用。
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蒜酱:将大蒜,盐,蛋黄,柠檬汁在搅拌机里。在高速混合光滑,然后慢慢加入石油在一个非常薄的流,直到它被吸收并形成乳剂。调整盐调味。立即服务或封面和冷藏,直到可以使用了。使½杯
读下半透明的糖釉
1994年琳达齐默尔曼
