模拟鸡肉面条汤
这张照片由约瑟夫DeLeo
这个简单的、舒缓的汤从我的童年回忆安慰汤。这证明冬天汤并不总是需要厚提供一种温暖的感觉。我喜欢用淡各种烤豆腐,林如大豆男孩豆腐。
笔记
您可以使用粉丝或天使的头发,分成1½英寸件;荞麦面也是不错的,如果你想要更滋养或自信。好,圆面如anellini也不错。
6份
成本便宜的
总时间在1小时
孩子友好是的
一锅饭是的
食谱当然热开胃菜,主菜
饮食的考虑无蛋、清真、犹太、脱脂、低胆固醇、低饱和脂肪,花生免费,树坚果免费素食,素食者
餐晚餐,午餐
情绪蓝色的
味道和质地有大蒜味的、光、愉悦的鲜味
类型的菜热的汤,汤
成分
- 1汤匙橄榄油
- 2大芹菜茎,细细切成小方块
- 3中胡萝卜,去皮,切成薄片
- 2到3丁香大蒜,剁碎
- 1个小洋葱,剁碎
- 6和2杯水蔬菜清汤立方体
- 1茶匙无盐调味
- ½茶匙干莳萝
- 4到6盎司短,很好面条(见注)
- 4到6盎司烤豆腐,细细切成小方块
- 盐和新鲜的地面胡椒品尝
指令
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把油倒在一个大汤锅,加入芹菜,胡萝卜,大蒜,洋葱,和2汤匙水。封面和汗水中火约10分钟,或者直到蔬菜开始软化。
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添加水的清汤立方体、调味料和干莳萝。快速升温。降低热量,封面,和小火15分钟,或者直到蔬菜是温柔的。
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提高热,带来更激烈的沸腾。加入面条和煮持续5到8分钟,或直到所有变硬。
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加入豆腐丁,然后用盐和胡椒调味。服务一次。的汤,面条很快吸收液体。如果你打算有剩菜汤,加一杯左右的额外的水存储之前,和调整调味料。这样汤可以开发更多的味道。
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读下半透明的糖釉
2009年纳瓦阿特拉斯
