鸡肉,米饭和蘑菇的腿鸡肉,米饭和蘑菇的腿
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寻找一个简单的鸡腿配方吗?这鸡肉、米饭和蘑菇的腿肯定会成为工作日主要在家里!折衷的鸡肉,米饭和蘑菇奶油酸奶做的一个独特的砂锅。
准备时间15分钟
烹饪时间1小时30分钟
烹饪方法砂锅
成分
- 21/2英镑去骨、去皮的鸡大腿(10件)
- 3汤匙特级初榨橄榄油
- 1中洋葱,切碎
- 2大蒜丁香,剁碎
- 1/2磅蘑菇,切片
- 23/4杯低钠鸡汤
- 1/4一杯切碎的新鲜的香菜
- 3/4杯纯0% Chobani希腊酸奶
- 1杯糙米
- 2茶匙干意大利调味料或新鲜草药混合,如迷迭香、百里香和罗勒
- 11/2茶匙盐
- 盐和胡椒调味
指令
- 烤箱预热到华氏375度。
- 烧热2汤匙油在煎锅。
- 鸡肉用盐和胡椒调味。在批次,布朗鸡双方约3 - 5分钟。(鸡不需要煮透,只是晒黑。)取出鸡碗和备用。
- 加入1汤匙油煎锅。较低的热介质,加入洋葱和做饭,大约3分钟。
- 添加大蒜;煮30秒。勺洋葱和大蒜成浅9 x 13 x 2 3夸脱砂锅菜。
- 提高热介质高。锅加蘑菇。
- 轻轻地炒,直到布朗和蘑菇释放一些水分。添加蘑菇烤盘。
- 平底锅里加入1/4杯鸡汤,刮褐色部分从锅的底部。我们减少到约1汤匙。
- 添加剩余2½杯股票和熄火。搅拌Chobani和1½茶匙盐。
- 搅拌米饭送进烤盘。搅拌yogurt-stock混合物倒入米饭。
- 意大利调味料(或新鲜香草)和添加到菜。
- 把鸡肉放在米饭混合在一个层。用铝箔盖紧。烘烤75分钟。
- 去掉箔。如果有太多的液体,让煮5分钟。
- 服务前撒上新鲜的香菜。
