佩奇·丹尼森（Paige Denison）的深桃桃子皮匠

在深层锅盖中，将所有填充成分结合在一起。加入½杯水并充分混合。用中火煮，直到混合物开始变稠，约10分钟。将热量减小并盖上盖子。

将烤箱预热至400°F。

要使面团在一个大的搅拌碗中，将面粉和盐混合在一起。用叉子或糕点搅拌器将CRISCO切入混合物中，直到它具有粗餐的质地为止。加入鸡蛋和¾杯水。充分混合，直到面团将球固定在一起，然后将其分成两个相等的部分。

将一部分转到浅面粉的表面上，然后滚动成大约¼英寸厚的矩形，并形成9乘13英寸的烤盘，并带有足够的重叠以形成侧面外壳。将面团转移到9乘13英寸的烤盘中，并修剪边缘以适合锅。将面团压入锅中，确保拐弯处。

将温暖的桃子混合物倒入锅中，均匀散布。将面团的第二部分滚动到与第一部分相同的矩形。使用锋利的刀，纵向切4½英寸条。将每个条带放在桃子混合物的顶部，修剪边缘并将其塞在底部外壳下方。如果需要，请重新滚动面团，然后将四个½英寸的条固定下来。

将条带在前四个上，创建一个晶格图案。修剪任何悬垂物，并将条带在底部外壳下方。

在烤箱的下部烘烤补鞋匠约30分钟，直到桃混合物气泡和面团为金黄色。冷却直到补鞋匠凝固，大约20分钟。