桃子法式薄饼和杏仁果仁糖
这张照片由约瑟夫DeLeo
紧缩的果仁糖与多汁的桃子和奶油奶酪赢得夏季的甜点。
使8法式薄饼;是4
成本温和的
总时间在2个小时
孩子友好是的
场合休闲宴会,烹饪约会
食谱当然甜点
餐晚餐
味道和质地奶油、水果、坚果、甜
成分
- 八个6或7英寸甜点法式薄饼
- 1/3杯砂糖
- 1/3杯切碎杏仁
- 1/3杯(3盎司)淡奶油奶酪在室温下
- 2汤匙糖粉
- 1汤匙意大利苦杏酒或白兰地,或者¼茶匙杏仁中提取
- ¾杯重奶油(搅拌)
- 3桃子或油桃、去皮、去核,切成小方块
指令
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准备法式薄饼。
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使杏仁果仁糖:在一个小,沉重的锅中火加热糖,直到它融化。添加坚果,动摇外套,煮到糖浆变浅琥珀色。立即倒在一张奶油铝箔;让酷。切细或粉碎搅拌机或食物处理器。
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一个小而深碗,直到蓬松的奶油奶酪。击败的糖和意大利苦杏酒、白兰地或杏仁中提取。倒入奶油和打至表面变硬。折叠在三分之二的桃子。储备2汤匙的果仁糖和褶皱的余数。
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勺子八分之一的桃子和奶油在每个绉和卷起。勺子一起剩下的桃子,洒上预留果仁糖。
1998年卢Seibert帕帕斯
