Pico de Gallo
这张照片由Joseph DeLeo提供
这是我用得最多的萨尔萨舞。这种爽脆、清爽的口味抓住了墨西哥的真正精髓!我想不出哪道墨西哥菜配上这个不好吃。把它放在热脆的墨西哥玉米片上试试。
使2杯(500毫升)
成本便宜的
总时间30分钟以内
提前制作食谱是的
场合自助餐,家庭聚会,比赛日
饮食的考虑无鸡蛋,无麸质,清真食品,犹太食品,无乳糖,无花生,无大豆,无树坚果,素食主义者,素食主义者
菜肴类型调味品、浸渍/传播
成分
- 4西红柿,去籽,切丁
- 4葱,绿色部分,切碎
- 3 jalapeño辣椒,去籽并切碎
- 2萨拉诺辣椒,去籽并切碎
- 1洋葱,切碎
- 2汤匙新鲜切碎的肉末香菜30毫升
- 两个酸橙汁
- 粗盐
指令
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在一个大碗里,混合西红柿,大葱,墨西哥辣椒,洋葱和香菜。加入酸橙汁拌匀。转移到一个密封的容器,冷藏,偶尔搅拌,1小时或最多24小时。上菜前加盐调味。
读下半透明糖釉
2013年Kelley Cleary Coffeen