菠萝松饼
图片由Colin Ericcson提供
这种肉桂香料松饼的做法是自上而下的，里面加了胡萝卜和葡萄干。
使12个松饼
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间2小时内
提前制作食谱是的
孩子友好是的
场合自助餐，家庭聚会
饮食的考虑清真，洁食，无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果，素食主义者，素食主义者
餐早餐，早午餐，零食，茶
味道和质地果味、香料味、甜味
菜肴类型面包，松饼，快面包
成分
- ¼杯包装浅红糖每份60毫升
- 1罐(10盎司/287毫升)菠萝片,排干
- ¾杯全麦粉175毫升
- 3 / 4杯普通面粉175毫升
- ½杯大片(老式)燕麦片125毫升
- 1汤匙研磨肉桂15毫升
- 2茶匙泡打粉10毫升
- ½茶匙小苏打2毫升
- ½茶匙盐2毫升
- ½杯装浅红糖125毫升
- 2鸡蛋
- ¼杯植物油60毫升
- 2汤匙不加糖橙汁30毫升
- 1茶匙香草精5毫升
- 1罐(8盎司/227毫升)压碎的菠萝用果汁
- 1杯切碎的胡萝卜250毫升
- ¾杯葡萄干175毫升
- 12杯松饼盘，抹上油
指令
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预热烤箱至400°F(200°C)
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浇头:在每个准备好的松饼杯中撒1茶匙(5毫升)红糖。菠萝片叠好，切成3个楔形。在每个松饼杯中放入两块楔子。备用。
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松饼:在一个大碗里，将全麦面粉、中筋面粉、燕麦、肉桂粉、泡打粉、小苏打和盐搅拌均匀。
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在一个中等大小的碗里，把红糖和鸡蛋搅拌均匀。加入油、橙汁和香草搅拌均匀。拌入菠萝碎。
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将鸡蛋混合物加入面粉混合物中，搅拌至完全混合。轻轻拌入胡萝卜和葡萄干。
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将面糊均匀地分成准备好的松饼杯。
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在预热好的烤箱里烤18到23分钟，直到顶部变成金黄色，用牙签插在中间，取出来的时候是干净的。
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立即用刀绕着杯子的边缘，把松饼翻到烤盘上。重新摆放散落的菠萝片。冷却至少10分钟。倒过来端，温的或室温的都可以。
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