罗勒汁Pistou:地中海蔬菜汤
服务8
成本便宜的
总时间在2个小时
提前做配方是的
孩子友好是的
一锅饭是的
食谱当然主菜
设备食品加工机
五个成分或更少是的
餐午餐
味道和质地草的,光,美味
类型的菜热的汤
成分
- 2杯罗勒叶子,包装
- ½杯磨碎帕玛森芝士
- ¼杯切碎核桃
- 2汤匙番茄酱
- 3丁香大蒜、碎
- 5汤匙特级初榨橄榄油
- 盐和新鲜的黑胡椒粉调味
- ¾杯干、肾脏(白色)bean或1杯、豆类罐头,排水
- ¼杯特级初榨橄榄油
- 1磅成熟的西红柿,去皮,去籽,切,或1(16盎司)可以意大利式樱桃番茄
- 2½夸脱或鸡蔬菜股票、自制或低钠罐头
- 2胡萝卜,去皮,切片薄的偏见
- 2中韭菜、修剪、洗切丝切成2英寸,再洗
- ¼磅豆角,修剪和切成1½英寸的长度
- 2小西葫芦切成小方块
- ½杯粉丝,破碎成小块
- 1杯温柔芹菜叶子(从内部肋骨),切碎
- 1/8茶匙藏红花线程
指令
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准备罗勒酱:食品加工机装有金属叶片,脉冲的罗勒,帕玛森芝士、核桃、西红柿酱,大蒜,直到浓。添加5汤匙的橄榄油和脉冲,直到顺利。用盐和胡椒调味。在一个容器盖,冷藏,直到可以使用了。(如果你浮动¼英寸一层橄榄油在罗勒酱和保持覆盖和冷藏,它将保持长达2周)。
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洗净,干豆和流失。中等开水锅里,煮豆子5分钟。移除热的封面,让咖啡豆冷却液。冷却bean返回到热,煮至沸腾,然后炖1小时或直到温柔。(如果使用豆类罐头,小心地用冷水冲洗两次,和排水)。
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在一个大水壶不反应的汤,用中火加热¼杯橄榄油。加入番茄和煮3分钟,或者直到他们释放汁。
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添加股票和煨汤。加入胡萝卜,韭菜和炖10分钟。加入豆角、豆类和炖3分钟。添加西葫芦、粉丝、芹菜叶子,和藏红花,再慢火煮5分钟,直到面条是温柔。加入2汤匙的罗勒酱和调味料的味道。
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入温暖的勺汤盘子,剩下的罗勒酱。
读下睡莲叶子煎饼
1997年克里斯托弗·Idone
