黄芥末酱

将芥末和醋混合在一个玻璃罐中，摇匀后冷藏一晚。加入红糖和打散的鸡蛋。在双层锅中中火煮，不断搅拌20分钟。当酱汁是热的，把它倒在一块奶油奶酪砖上，作为无盐饼干或水饼干的涂抹。或者配上烟熏鸡肉或烤火鸡串，配上烤熟的培根和小片新鲜菠萝、苹果或甜红辣椒。这种酱汁也可以和烟熏鲑鱼一起冷着吃，或者用新鲜的莳萝做装饰，涂在薄面包片上。