南瓜馅饼

克诺夫出版社出版的

意大利威尼托的奶油专业是我最喜欢的南瓜菜。每个人都惊叹于它是好的。

服务4

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间在2个小时

孩子友好是的

场合休闲宴会,正式的晚宴

食谱当然甜点

饮食的考虑免费免费花生、大豆、树坚果免费素食者

设备烘焙/奶油烤菜菜、搅拌机、食物处理器

餐晚餐,午餐

情绪蓝色的

味道和质地奶油,丰富,甜的

类型的菜甜点

南瓜削皮,去掉种子和纤维,把它切成碎片。把这些放在一个盖严的锅有½杯(125毫升)的水,和蒸汽20 - 30分钟,直到柔软。然后,如果任何水分,用盖子直到液体就消失了。
僵硬的白汁酱:在一个锅里融化黄油,加入面粉,搅拌大力几分钟,然后慢慢加入牛奶,搅拌时间避免肿块,炖煮约8分钟。
将南瓜泥用叉子。添加其他成分(锅的黄油和面粉除外)和击败。(你可以混合所有的奶油一起搅拌机或食物处理器)。口味调整调味。这是非常重要的,南瓜。他们成长在威尼托特别甜,这就是为什么你可能需要添加糖近似的味道。倒入抹油和磨碎的,最好是不粘锅的,烤盘或模具(一个环模或圆bomba将做得很好),烤350°F (180°C)大约45分钟。和服务热。