覆盆子柠檬慕斯挞
这张照片由Amber Shea Crawley提供
这只蛋挞只是在歌唱春天!柠檬慕斯非常清淡可口。不同的做法包括，把饼皮和馅料分成4到6个迷你烤盘，而不是用一个大烤盘;或者单独上柠檬慕斯，上面放一把新鲜的覆盆子。
16份
成本温和的
总时间半天
提前制作食谱是的
场合自助餐，休闲晚宴，正式晚宴
食谱当然甜点
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，清真，犹太，无乳糖，无花生，无大豆，素食主义者，素食主义者
味道和质地果味、坚果味、甜味、酸味
菜肴类型甜点,蛋挞
成分
- 1杯干杏仁
- 四分之三杯干澳洲坚果
- ¾杯无糖椰丝
- 1杯金色的葡萄干
- ¼茶匙海盐
- 1½杯腰果浸泡2 - 4小时，沥干水分
- 2/3杯椰子汁
- ¼杯柠檬汁
- ¼杯龙舌兰花蜜
- 2茶匙磨碎柠檬皮(可选)
- ¼茶匙香草精
- ¼茶匙海盐
- 1/8茶匙姜黄(颜色可选)
- ¼杯融化椰子油
- 1杯新鲜的树莓
指令
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制作皮:将杏仁、澳洲坚果和椰子一起放入食品加工机中搅拌，直到粗糙地磨碎。加入葡萄干和盐，用手指按压，直到混合物粘在一起。放入一个9英寸的挞盘(底部可拆卸)，冷藏或冷冻至完全冷却。
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制作慕斯:将所有材料放入高速搅拌机中搅拌至顺滑。
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制作方法:用柠檬慕斯填满冷冻的酥皮。将蛋挞冷藏至少一个小时，或者直到可以食用为止。在上菜前放上新鲜的覆盆子。
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替换:
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杏仁,开心果
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澳洲坚果:腰果
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葡萄干:去核的枣
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椰子汁:1 / 2杯过滤水加上2汤匙龙舌兰花蜜
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龙舌兰花蜜:椰子花蜜或其他液体甜味剂
读下姜烤饼
2012年Amber Shea Crawley
