大黄浆果贝蒂
这张照片由约瑟夫·德利奥提供
厨师Michael Finch以这个食谱为例，在实践慢食运动的明智和易于遵循的提示时，可以做出美味的菜肴。美妙的农产品就生长在你身边。这款甜点表明，味道很重要，事实上，当你遵循“从场到叉”的经验法则时，它会更新鲜、更好吃。
服务6点至8点
烹饪方法烘焙
成本温和的
总时间2小时以下
孩子友好是的
场合自助餐，休闲晚宴，为约会做饭，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑不含鸡蛋，清真食品，犹太食品，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者
设备烘焙/奶油烤菜菜
餐早午餐,晚餐
情绪蓝色的
味道和质地奶油味、水果味、咸味、甜味、扑鼻味、酸味
菜肴种类甜点,水果
成分
- 4½杯的立方，存放一天酵母面包去掉了面包皮
- 1杯加2汤匙包装好的浅红糖
- 7汤匙无盐黄油
- ¼杯橙汁
- ¼茶匙磨碎的橘皮
- ¾茶匙肉桂
- 1茶匙香草精
- 3杯切碎的大黄(约1¼磅未修剪的排骨)
- 3杯切片草莓、蓝莓和/或其他浆果
指令
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将面包、红糖、黄油、橙汁、橙子皮、肉桂和香草混合在一个大碗中;搅拌至光滑。保留一半的面包混合物。把剩下的面包混合物和大黄混合。
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用勺子舀进9×13-inch烤盘，上面喷有不粘烹饪喷雾。放在烤箱上方三分之一的架子上。在375华氏度烘烤15分钟。
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从烤箱中取出，加入浆果搅拌;这道菜会很满的。上面放上保留好的面包混合物。烘烤30到40分钟，或者直到起泡和棕色。
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在铁架上冷却20分钟。趁热浇上冰淇淋或鲜奶油。
2009年朱莉·沙利文
