基本的烤肉

将所有成分除了通用面粉&开始添加水。混合好双手使面团像糕点面团。一致性不应过于宽松。让它休息半小时6到8球的面团。第一卷球面粉,这样它不会坚持董事会和开始使用擀面杖圆形。从4到6英寸宽度可能有所不同。它应该比派皮薄。您可以使用烤盘orpan烤炙肉。把烤肉了热矿筛35至40秒。把它另一方面又25秒。 If it is not too difficult. remove the roti from the griddle (after roasting) and put it directly on the stove for 10 seconds.