鲑鱼,奶油西红柿莳萝酱

由罗伯特·罗斯

这张照片由马克·t·夏皮罗

寻找有趣的方式为鲑鱼吗?新鲜鲑鱼现成最多春天超市和是一个特殊的晚餐小新土豆和芦笋。

笔记Micro-Tip:

鲑鱼厨师很快的微波炉。脂肪含量高于白鱼,如鞋底和微波高时倾向于溅射和流行。作为一般准则,库克鲑鱼中(50%)来克服这个问题。烹饪时间还取决于鲑鱼的厚度,所以总是微煎稍微自后继续煮出来的微波。

服务4

烹饪方法用微波炉加热

成本温和的

总时间在30分钟

场合随意的晚宴

食谱当然主菜

饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、低碳水化合物,花生,大豆,树坚果

设备微波

餐晚餐

味道和质地长满草的奶油,好吃的

砂锅菜,把黄油、葱和大蒜。微波炉,高火2分钟软化。添加番茄。微波炉,高火2到3分钟或直到蕃茄酱汁。
在一个小碗,玉米淀粉混合1茶匙(5毫升)冷水。搅拌成砂锅奶油和莳萝。备用。
安排鲑鱼烤盘。倒酒了。盖上保鲜膜,回头一个角落里发泄。微波在介质(50%)4到7分钟或直到鱼是不透明的。排出液体从菜到番茄混合。用盐和胡椒调味。把鲑鱼覆盖而完成酱。
微波酱,发现,高2到3分钟,搅拌一次,直到沸腾和变稠。把鲑鱼片放在盘子和勺子酱在上面。