Scampi面食与芦笋和核桃

由Vegan Heritage Press，LLC出版

该图像由Zsu Dever提供

Scampi在海鲜餐厅世界中，是一道虾炒菜，上面撒上大蒜黄油，并撒上香菜和新鲜的柠檬汁。在此版本中，杜尔斯（Dulse）代表海鲜的风味，大蒜柠檬酱撒上薄意大利面。这是一顿非常快的饭，因此请先让您的水沸腾。

笔记

厨师的提示：如果您有炒锅，这是一个使用它的好地方。大蒜或核桃碎片可以被推到锅的侧面，如果其中任何一个都比其他碎的速度更高，则可以将其推出更高的热量。当酱汁准备好被面食扔掉时，您将有足够的空间将它们结合起来。厨师的提示：

供应4

烹饪方法炒作

成本便宜

简单的

总时间不到1小时

提前食谱是的

儿童友好是的

一顿饭是的

场合休闲晚宴，家庭聚会

食谱课程主菜

饮食考虑无鸡蛋，无麸质，无乳糖，免费花生，免费大豆，素食主义者，素食主义者

五种或更少的成分是的

一顿饭晚餐

菜的类型意大利面

将面食煮在一大锅沸腾的盐水中，直到Al Dente。排干面食，保留1杯烹饪水。冷却在流水下的意大利面，排干并放在一旁。
同时，用中低温加热大煎锅中的橄榄油。加入大蒜和核桃。将热量降低到低。煮，搅拌，直到大蒜变成金色，约5至10分钟。
将热量增加到中等。加入dulse，欧芹和芦笋。煮，搅拌，直到芦笋部分煮熟，约3分钟。搅拌1/2杯预留的意大利面烹饪水，继续煮至芦笋味酥脆，再煮2分钟。搅拌2汤匙柠檬汁，保留的意大利面和其他1/2杯预留的意大利面烹饪水。煮，搅拌，直到面食被加热，酱汁变稠。如果需要，可以调味盐，大量黑胡椒和其余的柠檬汁。热热。
3.将热量增加到培养基。加入dulse，欧芹和芦笋。煮，搅拌，直到芦笋部分煮熟，约3分钟。搅拌1/2杯预留的意大利面烹饪水，继续煮至芦笋味酥脆，再煮2分钟。搅拌2汤匙柠檬汁，保留的意大利面和其他1/2杯预留的意大利面烹饪水。煮，搅拌，直到面食被加热，酱汁变稠。如果需要，可以调味盐，大量黑胡椒和其余的柠檬汁。热热。