海鲜烤宽面条
这张照片由约瑟夫DeLeo
这个烤宽面条更轻,少一点富比典型的烤宽面条。允许的海鲜味道和新鲜罗勒的味道为主,味道温和的马苏里拉奶酪是唯一使用。
服务8
准备时间45分钟
准备时间,文本45分钟
烹饪时间50分钟
烹饪时间:文本50
烹饪方法烘焙
成本挥霍
总时间在2个小时
场合自助餐、休闲宴会、家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费免费无蛋、花生、大豆、树坚果
设备烘焙/奶油烤菜菜
餐晚餐
味道和质地干酪,长满草的,美味的,有刺激性的
类型的菜砂锅
成分
- 2汤匙橄榄油
- 1中韭菜,白色部分,洗净,切碎
- 1(28盎司)意大利式樱桃番茄与果汁
- 1汤匙番茄酱
- 盐
- 胡椒
- 8盎司虾炮击,肠,粗碎
- 8盎司中型海扇贝,切薄
- 1磅去骨、去皮的鱼片(黑线鳕、独家或鲷鱼),切成1寸
- 12个新鲜罗勒叶子,汤姆一半
- 15菠菜和/或平原烤宽面条面条
- 1½磅马苏里拉奶酪奶酪、粗碎或切薄片
指令
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把油倒到锅媒介;加入韭菜;炒至软,大约10分钟。加入番茄和粘贴。烹饪、搅拌和破坏番茄的勺子,直到混合物沸腾。煮,发现,直到酱汁稍增厚,大约20分钟。用盐和胡椒调味。
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加入虾,扇贝,和鱼片;添加几件汤姆罗勒叶。盖上锅盖,小火煮10分钟。不要煮或烹调过度。
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同时,大量的厨师烤宽面条面条煮盐水直到有嚼劲,咬人或公司,大约12分钟;下水道。将面条放在一个大碗里的凉水,直到可以使用了。
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烤箱预热到350°F。选择一个9×13英寸浅烤盘。勺子½杯酱汁到盘子的底部。把烤宽面条面条分别从水和纸巾吸干。安排一个5层重叠面盘的底部。
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勺子三分之一的面条酱和海鲜。洒上三分之一的罗勒和前三分之一的马苏里拉奶酪。重复下一个两层。
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烤到奶酪是泡沫,边缘褐色,约50分钟。静置15分钟前切割和服务。
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1988年约翰·鲍斯威尔管理