红辣椒牛肉丝
此图片由Bruce Nimmer提供
你可以把牛肉提前在冰箱里腌4到5小时。这道菜可以配面条或米饭吃。实际的翻炒时间非常快，所以要确保所有的食材都切好了，可以开始了。
服务2
烹饪方法炒
成本温和的
总时间在1小时
食谱当然主菜
饮食的考虑无鸡蛋，无麸质，清真，洁食，无乳糖，无坚果
设备锅
餐晚餐
味道和质地脆的，辣的，肉的，坚果的，咸的，美味的，香料的
成分
- 8盎司骨牛里脊肉或牛腿肉
- 2汤匙+ 2茶匙植物油,分
- ¼茶匙盐
- 破折号白胡椒
- 2茶匙玉米淀粉
- 1红椒
- 1墨西哥胡椒胡椒
- ½茶匙新鲜切碎的细碎姜
- 1茶匙剁碎大蒜
- 2汤匙海鲜酱
- ¼杯烤花生
指令
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把牛排上的肥肉去掉，把带粒的牛肉切成两英寸的小块。把谷物切成1 / 4英寸的薄片。把切片叠好，切成细条。在一个中等大小的碗里，用2茶匙植物油、盐、白胡椒粉和玉米淀粉搅拌牛肉。盖上盖子，放入冰箱冷藏30分钟。
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去核，去籽，把红甜椒切成细条。把墨西哥辣椒纵向切成两半，去掉籽和皮，切成非常薄的条。
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用大火加热一个不粘锅。加入剩下的2汤匙植物油、牛肉、姜和大蒜，翻炒1分钟。加入红甜椒和墨西哥胡椒，翻炒1分钟。加入海鲜酱，大火搅拌30秒。加入花生拌匀。
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