慢火烤甜菜核桃调味料
这张照片由约瑟夫DeLeo
烤甜菜和樱桃一样不同于他们的无处不在的煮熟的弟兄明胶来自真正的樱桃。煮甜菜根是苦的,感伤的,烤甜菜都是甜的和肉的。烤他们的挑战是,他们花时间和精力。你不能离开,因为他们可能会烤干,需要大量的测试和戳来判断他们的煮熟度。慢炖锅修复。因为慢炊具在水分,他们可以烤甜菜没有任何灼热或脱水的危险。这些甜菜与橙汁和蒜烤,并完成了脆新鲜喜欢核桃、大蒜、香菜,和少量的橘皮。配上任何烧烤肉或鱼。
笔记还有什么?
•虽然红甜菜是最常见的,随意使用其他颜色如金或基(红色和白色条纹)。不要将这些与深红色的甜菜,然而,因为他们将一切红色。
预煮:15分钟
慢煮:高2到3小时,或在低4 - 5小时,5 - 6-quart慢炖锅
6份
烹饪方法缓慢的烹饪
成本便宜的
总时间在4个小时
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然开胃菜,配菜
饮食的考虑无蛋、无谷蛋白、清真、犹太、脱脂,花生,大豆,素食,素食者
设备用砂锅
餐晚餐
味道和质地草的,疯狂的,好吃的,甜蜜的
类型的菜蔬菜
成分
- 6大甜菜(约2磅),修剪茎和叶,擦洗
- 2汤匙水
- ¼杯橙汁
- 1汤匙特级初榨橄榄油
- 1大丁香大蒜、住宿、分裂
- ¾茶匙粗盐,分
- ¼茶匙粗磨黑胡椒粉
- ½杯胡桃木块
- ½细碎的热情橙色
- 1汤匙切碎的新鲜意大利(平叶)欧芹
指令
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安排甜菜在一层微波专用浅盘。添加水,与微波专用保鲜膜覆盖,库克在全功率微波8分钟。甜菜会热,几乎不熟;这一步让它更容易去皮而不失去他们的很多汁。
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持有冷自来水直到甜菜足够冷静处理。修剪的茎的甜菜、皮蔬菜去皮机,和把甜菜切成季度5 - 6-quart慢炊具。
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把橙汁、油、一半的大蒜,½茶匙的盐和胡椒在一个小碗里。倒在甜菜和搅拌的外套。封面和电饭煲煮2到3个小时,或者在低4 - 5小时,直到甜菜松软。
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在甜菜做饭、烤面包的核桃一个小干锅中火,不断搅拌,直到浅金黄色,芳香,约4分钟。酷的短暂和切细。切剩下的大蒜和混合核桃,橙皮,其余¼茶匙盐,和香菜;备用。
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删除的甜菜炊具漏勺和在一个碗里。胡桃木撒上调味料和服务。
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