西兰花酱酵母面条
这张图片由科林·埃里克森（Colin Ericcson）提供
这种美味的组合使工作日享用了精美的晚餐。您也可以将较小的部分作为配菜提供。与味o釉豆腐或鱼一起特别有趣。
笔记
如果您是寻求热的人，请增加辣椒酱的数量以适合您的口味。
我使用Sambal Oelek进行了此操作，该Sambal Oelek已广泛使用，但是其他亚洲辣椒酱（例如辣椒酱和Sriracha）也可以使用。
制作4份
烹饪方法炒，炒
成本便宜
总时间30分钟以下
提前食谱是的
儿童友好是的
一顿饭是的
场合自助餐，休闲晚餐聚会
食谱课程主菜，配菜
饮食考虑无鸡蛋，健康，无乳糖，低钠，无花生，素食主义者，素食主义者
设备沃克
五种或更少的成分是的
一顿饭晚餐
味道和质地轻巧，坚果，咸味，加香料
菜的类型干面食，意大利面
原料
- 8盎司干荞麦面
- 1茶匙芝麻油
- 3汤匙降低钠酱油
- 1汤匙清酒或伏特加
- 1汤匙玉米淀粉
- ½茶匙砂糖
- ½茶匙亚洲人辣椒酱（请参阅注释）
- 现磨的黑胡椒
- 1汤匙植物油
- 2个丁香大蒜，切碎
- 1汤匙生姜
- 4杯西兰花小花
- 2汤匙减少钠蔬菜或鸡肉汤或水
- 2绿色洋葱，白色部分，有一点绿色，切成薄片
- 芝麻油
指示
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在一大锅沸腾的盐水中，煮面条，直到咬伤约7分钟。沥干水分，在冷的流水中冲洗良好，然后再次排干。用芝麻油拌匀。转移到服务碗或深盘子中，放在一边。
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西兰花酱：在一个小碗中，将酱油，清酒，玉米淀粉，糖，辣椒酱和胡椒粉混合起来。混合好，放在一边。
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在煎锅或炒锅中，用中火加热油30秒。加入大蒜和生姜，煮1分钟。加入西兰花和扔到外套上。撒上库存。将热量降低到低。盖住并煮至西兰花嫩，约5分钟。加入酱油混合物，煮熟，搅拌直至变稠，约30秒。
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将西兰花混合物放在面条上，撒上绿色洋葱，然后淋上芝麻油。立即食用或冷却至室温。
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2008 Judith Finlayson
