意大利面所有的Amatriciana
这张照片由约瑟夫DeLeo
以下菜经常菜单上列出,意大利面条艾莉雅matriciana但实际上得名于小镇的Amatrice Sabine山丘。
4份
成本温和的
总时间在1小时
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然主菜
饮食的考虑免费免费无蛋、花生、大豆、树坚果
餐晚餐
味道和质地干酪、草的丰富,美味,烟,酒的
类型的菜干意大利面,意大利面,意大利面酱
成分
- 1汤匙橄榄油
- 1汤匙黄油
- ¼英镑(8片)培根,切成1英寸的长度
- 1洋葱
- ½杯干白葡萄酒
- 2杯碎削皮西红柿
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙切碎罗勒
- ¼杯切碎欧芹
- 1磅意大利面,煮煮熟度的期望的程度
- 磨碎的帕玛森芝士
指令
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热锅中的油和黄油,加入培根。烹饪、搅拌,直到培根呈现它的脂肪。
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与此同时,洋葱切成两半,每一半切成薄的片。把洋葱,搅拌,直到枯萎,大约10分钟。
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加入酒和厨师,间或搅拌,直到酒蒸发。加入西红柿、盐和胡椒粉,煮30分钟。加入罗勒和欧芹和煮10分钟了。有意大利面条和帕尔玛干酪。
读下睡莲叶子煎饼
1990年克雷格•克莱本
