意大利阿莱Vongole

亥伯龙号发布的

细长的semolina-sweet意面配蛤蜊是一个伟大的晚餐。有一个但书:酱汁必须“在比安科说,与番茄清白。你需要找到那些小马尼拉或小帘蛤蛤,但这主要是可以相对轻松地完成。像所有的治疗,不需要经常吃,但是对我来说它功能在任何真正的编译荒岛菜肴。

服务1

烹饪方法热气腾腾的

成本便宜的

总时间在1小时

食谱当然主菜

饮食的考虑无蛋、无乳糖的

餐晚餐,午餐

情绪强调

味道和质地热&辣,光,咸,风味

类型的菜干意大利面,意大利面

把蛤一sinkful冷水浸泡,同时为意大利面你加热水。当水沸腾时,加入盐和意大利面条。煮意大利面,直到近但不准备好了:你要给它一个零数更多烹饪蛤和酒的果汁所以你需要留出空间吸收。试着这这意大利面准备好了的时候你想投入到蛤。否则排水和熄灭几滴橄榄油。
肉,格栅或精细片大蒜,在一个带盖子的锅,你可以适应面后,轻轻炒它(它不能燃烧)橄榄油,然后崩溃在红辣椒片。排水的蛤蜊,丢弃那些保持开放,并添加大蒜的封闭的锅。倒上酒和苦艾酒。在2分钟,蛤应该开放。加入意大利面,再把盖子盖上,漩涡。在一分钟左右的一切应该已经完成烹饪和聚在一起:意大利面将煮熟的艰难的温柔和吸收了咸,有大蒜味的,有酒味的蛤蜊汁,和被绑定在一个美妙的sea-syrup。但如果意大利面需要更多的烹饪,夹在盖子,给它更多的时间。查克蛤未能打开。
添加一半的欧芹,摇晃锅分配均匀,变成一个盘子或碗中,撒上香菜。奶酪不碎在任何意大利面食有鱼(也确实大蒜是主要的成分,)和规则仍然适用。你需要添加什么。它是完美的。如果可以改进完善,然而,事情会是一杯冰冷和坚硬的白葡萄酒或一个快冻僵一起喝啤酒。