肉丸意大利面

这道菜是意大利烹饪的精髓——舒适、丰盛、令人满意。

笔记

如何烹饪意大利面

如果你不好好煮意大利面，你会毁了一盘好的意大利面。最常见的错误是没有使用足够的水来煮意大利面，其结果是煮得不均匀并粘在一起。

煮8到12盎司(250到375克)的意大利面:用一个大锅，加入12杯(3升)水至沸腾。一次加入1茶匙(5毫升)盐和所有的意大利面。(不要加油。)立即搅拌，防止意大利面粘在一起。盖上盖子，使水迅速沸腾。然后揭开盖子，偶尔搅拌一下。尝尝看意大利面是否有嚼劲，或者咬起来是否硬。立即排水。除非有特别指示，否则千万不要冲洗意大利面——这样会使意大利面冷却，并去除帮助酱汁附着在意大利面上的淀粉涂层。回到锅中或放置在大的温暖的碗; add the sauce and toss until well coated. Serve immediately.

成本温和的

总时间2小时内

孩子友好是的

场合家庭聚会

食谱当然主菜

饮食的考虑糖尿病患者，不含花生，大豆，坚果

餐晚餐

情绪蓝色的

味道和质地芝士味、蒜味、香草味、美味味

菜肴类型干意大利面