辣的茄子烤宽面条

第一个无谷蛋白调味酱汁,添加一些额外的牛奶,确保它不是太厚覆盖。按照食谱辛辣的茄子,奶油菠菜和韭菜和黄色甜椒层。搁置,直到需要。预热烤箱至350°F。

辣的茄子层:把茄子切成厚片¾。热液体6盎司的石油在深10 - 12英寸的锅。当热,几乎吸烟,把几个茄子片煎至金黄,温柔的两边。移除和消耗放在架子上烤盘。重复其余茄子,必要时添加更多的石油。

把姜、蒜,水倒进搅拌机或食物处理器。混合直到相当顺利。

剩下的油在锅中。当热,加入茴香和孜然籽(小心不要让他们燃烧)。搅拌几秒钟,然后加入切碎的西红柿、生姜和大蒜混合,糖、香菜、姜黄、辣椒和盐。煮,搅拌,直到香料混合物变稠,大约5 - 6分钟。

炒茄子片返回到平底锅,加入葡萄干。混合轻轻辣酱。盖锅,减少热量很低,再煮5 - 8分钟。

奶油菠菜层:洗菠菜和摆脱多余的水。放到一个厚底平底锅小火,季节和盖严。几分钟后,搅拌和替换盖子。大约5 - 8分钟后,滤掉大量的液体,菠菜发布并按2板之间,直到几乎干了。回到锅,增加热量和添加黄油和奶油。煮沸,搅拌和加厚一点无谷蛋白roux如果需要,或搅拌加热,直到菠菜吸收了大部分的奶油。用盐,胡椒粉,和新鲜碎肉豆蔻调味。

韭菜和黄色甜椒层:韭菜洗净并切成¼英寸轮。季和核心的辣椒和切成¼英寸厚片在一个角度。热黄油和油厚底锅,把韭菜和添加一点水。用盐和新鲜的黑胡椒粉。封面和库克在温和的热量大约8分钟或直到温柔。加入青椒,扔,并添加一个下降更多的水如果必要,然后继续煮到辣椒是软。味道和在必要时调整调味料。

八品脱水滚煮用一个大平底锅,加1 - 2汤匙盐。要做3个或者4个表的意大利面,搅拌使他们分离和煮30秒后水煮沸回来。删除放入一碗冷水,然后消耗干净,干燥的洗碗巾。

品味每个组件以确保它是美味和老练的。传播一些调味酱汁的基础上这道菜,覆盖一层几乎重叠面床单和辛辣的茄子混合的一半。传播的奶油菠菜辛辣的茄子和添加另一个层的意大利面。传播的另一半五香茄子,然后更多的意大利面。加入韭菜和黄色甜椒接下来,然后更多的意大利面,以一层调味酱酱,帕玛森芝士的好撒。确保所有的意大利面酱。

点与黄油和一些小旋钮擦盘子的边缘干净。(这道菜可能提前做好准备这一点和冷冻几天或冻结3个月)。

在烤箱烤35分钟或直到烤宽面条是金和泡沫。允许烤宽面条休息10分钟,这样层稍微紧凑。从这道菜。