辣Soy-Glazed排骨

发表的斯图尔特,Tabori &张

这张照片由约瑟夫DeLeo

这些肋骨可以作为小吃或政党菜,热或在室温下。他们也很好的热身第二天在375°F烤箱烘焙15分钟。这一道主菜的菜肴,服务于肋骨在蒸米饭,更多的汁饭勺。

笔记4-quart慢炖锅

辣椒蒜酱是一种厚实red-chile酱,可以发现在大多数的亚洲菜部分超市。

服务6作为开胃菜

烹饪方法缓慢的烹饪

成本温和的

总时间半天

提前做配方是的

场合自助餐,休闲宴会、鸡尾酒会

食谱当然热开胃菜、主菜、零食

饮食的考虑无蛋、无谷蛋白,无乳糖

设备用砂锅

餐晚餐

味道和质地水果,大蒜似的,热&辣,肉的,可口、甜、鲜

修剪多余脂肪或筋肋。沉重的煎锅,棕色的肋骨好各方的一半,约8分钟,然后取出肋骨4-quart慢炖锅(一个椭圆炊具他们适合更好);重复其余肋骨。½杯的水倒入锅,积攒褐色位在锅的底部。将液体倒入排骨的炊具。
在一个中等大小的碗里,把一半的葱和所有剩余的材料除了芝麻,搅拌直到红糖溶解。将混合物倒入排骨。做饭,覆盖,低设置4个小时,或者直到肉非常嫩,几乎掉骨头。
在一个小的煎锅,烤芝麻,晃动锅,不断搅拌,直到他们只是开始的颜色。转移到一个小碗里备用。
删除的排骨酱和地点在大托盘或单独的盘子。勺子一个小排骨的酱汁,洒上芝麻种子和剩余的葱。服务。