辣椒橄榄辣意大利面

厨师

Johanna伯克哈德

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食谱

125个最佳微波炉食谱

罗伯特·罗斯出版

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此图片由Mark T. Shapiro提供

一罐烤红辣椒和其他一些厨房主食，构成了这道简单的意大利面的基础，充满了大胆的味道。我喜欢搭配苦蔬菜沙拉，比如菊苣、菊苣和莴苣。意大利面也很适合搭配烤香肠。

笔记Micro-Tip:

我经常煮额外的意大利面作为配菜，撒上帕尔马干酪。要重新加热，将煮好的意大利面放在砂锅盘中，每杯(250毫升)煮好的意大利面加入1汤匙(15毫升)水或鸡汤。(增加的水分会产生蒸汽，防止意大利面变干。)微波炉，盖上盖子，高火加热每杯(250毫升)意大利面约1分钟(或者使用微波炉的传感器再加热功能)。拌入所需量的黄油或淋上橄榄油，撒上现磨碎的帕玛森奶酪。

服务4份作为主菜，6至8份作为配菜

烹饪方法用微波炉加热

成本温和的

总时间在30分钟

场合随意的晚宴

食谱当然主菜

饮食的考虑不含鸡蛋，清真食品，犹太食品，不含花生，不含大豆，不含坚果，素食主义者

设备微波

餐晚餐

味道和质地芝士味、蒜味、香草味、辣味、咸味、咸味

类型的菜干意大利面,意大利面

成分

1罐(13盎司/370克)烘烤红辣椒
12盎司(375克)spaghettini
½杯(125毫升)干腌小瓶黑橄榄
2汤匙(25毫升)酸豆，冲洗并沥干
3汤匙(45毫升)橄榄油
1个小红洋葱,切
3大丁香大蒜,剁碎
1½茶匙(7毫升)干燥牛至叶子
¼茶匙(1毫升)辣椒片或者更多
½杯(125毫升)新鲜切碎欧芹
3 / 4杯(175毫升)现磨碎罗马诺干酪
盐还有现磨的黑胡椒
8杯(2升)砂锅带盖子

指令

排水烤辣椒。冲洗并拍干。切成2英寸(5厘米)的条状。
在一大锅沸腾的盐水中，将意大利面煮至变软但仍然紧实，大约需要5到7分钟。准备1/3杯(75毫升)的烹饪液。把意大利面沥干，放回锅里。
同时在砂锅菜中，混合红辣椒、橄榄、刺山柑、油、洋葱、大蒜、牛至和辣椒片。微波炉，盖上盖子，高火加热3到5分钟，直到洋葱变软。加入沥干的热意大利面和备用的烹饪液，欧芹和罗马诺奶酪。搅拌好。用盐和胡椒调味。即可食用。