菠菜，梨和胡桃木panini feta
这张图片由马克·T·夏皮罗（Mark T. Shapiro）提供
这种优雅的潘尼尼（Panini）具有甜美的梨梨和咸味羊奶酪和鼠尾草，上面戴着毛毛雨的香醋。
笔记当我找不到核桃面包时，我会使用蔓越莓面包，开心果面包或鸡蛋面包。如果找不到任何这些，请使用小麦或白面包。
为了获得最佳风味，请始终使用新鲜的鼠尾草而不是干燥。烹饪鼠尾草有助于它发挥其全部风味。
提示：烤坚果使它们具有更丰富，更丰富的风味。要烘烤，请在烤盘上均匀地撒上螺母，然后在350°F（180°C）烤箱中烘烤，直到香气和浅棕色，5至10分钟。较小的坚果和种子，例如松子，切碎的榛子，葵花籽和南瓜种子，可以用中高温在煎锅中烤。不断用铲子或木勺搅拌以防止它们燃烧。
供应2
烹饪方法烧烤
成本便宜
总时间不到15分钟
一顿饭是的
食谱课程主菜，小吃
饮食考虑素食主义者
设备Panini Press
一顿饭晚餐，午餐，小吃
味道和质地俗气，酥脆，松脆，果味，herby，咸味，蛋
菜的类型烤三明治
原料
- 4片（½英寸/1厘米厚的切片）工匠胡桃面包
- 1汤匙（15毫升）牛油， 融化了
- 2汤匙（25毫升）奶油乳酪，软化
- 1个成熟但坚固的BOSC梨， 薄的切片
- 2盎司（60 g）羊乳酪奶酪，崩溃
- ½杯（125毫升）婴儿菠菜树叶
- 1汤匙（15毫升）切碎的新鲜智者
- 1汤匙（15毫升）切碎核桃，烤（请参阅笔记中的提示）
- 1汤匙（15毫升）香醋
指示
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预热panini烤架高到高。
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用黄油刷每个面包片的一侧。将两个切片放在工作表面上，向下黄油，然后撒上奶油奶酪。均匀地与梨片，羊乳酪，菠菜，鼠尾草和核桃一起。淋上醋。盖上顶部的一半，涂黄油的一面，然后轻轻按住。
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将三明治放在烤架中，关闭顶板，然后煮至3至4分钟的金黄色。立即服务。
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2008 Tiffany Collins
