粘性的太妃糖布丁
这张照片由大卫Loftus
你会喜欢这个布丁——它有一个丰富、奇妙的味道,酱汁是惊人的。最好使用新鲜Medjool日期,但干的工作。
服务8
烹饪方法烘焙
成本温和的
总时间在1小时
孩子友好是的
场合休闲宴会、家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,素食者
设备烘焙/奶油烤菜菜,食品加工机
餐晚餐
情绪蓝色的
味道和质地黄油,奶油,水果丰富,香、甜
类型的菜甜点、水果、布丁
成分
- 225克/ 8 oz新鲜日期,用石头砸
- 1茶匙小苏打(小苏打)
- 85 g / 3盎司无盐软化黄油
- 170克/ 6盎司施法者糖(砂糖)
- 2大自由放养的鸡蛋
- 170克/ 6盎司自发面粉
- ¼茶匙混合香料
- ¼茶匙地面肉桂
- 2汤匙阿华田
- 2汤匙自然酸奶
- 115 g / 4盎司无盐黄油
- 115 g / 4盎司黑砂糖糖
- 140毫升/ 5盎司的双乳膏(奶油)
指令
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预热烤箱至180ºC / 350ºF / 4。把日期放在一碗与碳酸氢钠(小苏打)和覆盖200 ml / 7盎司的沸水。离开站几分钟软化,然后排出。精明的日期在一个食品加工机,直到你有泥。与此同时,奶油黄油和糖,直到使用木勺苍白,并添加鸡蛋,面粉,混合香料、肉桂和阿华田。混合在一起,然后拌入酸奶,你的蓉日期。倒入奶油,耐热的菜已经预热好的烤箱,烤35分钟。
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布丁是烹饪,让太妃糖酱,黄油、糖和奶油在平底锅小火,直到糖溶解和酱汁变稠和黑暗的颜色。服务,匙布丁在餐桌上,倒在太妃糖酱。
2004年杰米•奥利弗
