草莓赤素馨馅饼

发表的《读者文摘》

这张照片由贝丝高尔顿

传统的法国赤素馨是一个富有的杏仁奶油patissiere,或蛋奶冻,用于填充挞和糕点。这个是用新鲜的橙色和调味朗姆酒,然后浇上壮观的“菊花”的草莓。

准备时间30分钟

准备时间,文本30分钟

烹饪时间25分钟

烹饪时间:文本25

烹饪方法烘焙

成本温和的

总时间在4个小时

提前做配方是的

场合休闲宴会、家庭聚会、正式晚宴

食谱当然甜点

饮食的考虑免费免费清真、犹太、花生,大豆,素食者

餐早午餐,晚餐,茶

味道和质地黄油,水果,坚果,甜蜜的

类型的菜甜点,蛋挞

预热烤箱至450°F和黄油11英寸的馅饼盘。滚、形状和长笛shell(不要烤)。在食品加工机或搅拌机内,过程杏仁,肉桂,直到坚果是细碎的但不是粉状。
2在一个中型碗,用电动搅拌机,奶油黄油。细砂糖的击败,然后加入鸡蛋一次,搅打至厚,淡黄色。击败的杏仁,然后击败橙皮,橙汁和朗姆酒。
3将馅料倒入预先烤制的未成熟的壳。烤10分钟。烤箱温度降低到350°F。烤15分钟或直到一把刀插入中间出来干净。冷却15分钟,然后冷却15分钟。
4挑出最好的浆果和站在中心的馅饼,尖头。一半的浆果纵向切成两半。垂直切剩下的浆果¼英寸厚。从边缘开始,安排浆果,略微倾斜,在交变的切片浆果浆果和减半(两),直到你到达中心浆果馅饼是覆盖着浆果。
5在一个小平底锅,把果冻和白砂糖中火煮3到4分钟或直到釉变稠。细雨呆滞馅饼和冷藏1小时。在冰箱里存储任何剩余的蛋挞。