糖脆豌豆加一根香草
这张照片由Joseph DeLeo提供
糖薯——那些胖乎乎的可食用豆荚豆——生的或稍微煮熟的都很好吃;我不喜欢把他们打扮得太花哨。在这个食谱中，你要做的就是sauté在黄油中轻轻涂抹;撒入少许盐和胡椒粉;然后加一点香草(你可以选择是哪一种)。在那里。我刚把整个食谱都告诉你了。
笔记对于讨厌切菜的厨师来说，这是一个很好的选择。用剪刀剪下选定的药草。
只选择最新鲜、最紧实的糖片，这样就可以很快煮熟，同时又脆又嫩。
如果你买不到新鲜的干香草，也可以用干香草做这道菜。
准备时间-文本约5分钟
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间15分钟以内
孩子友好是的
一锅饭是的
场合自助餐，家庭聚会
食谱当然蔬菜
饮食的考虑素食者
五种成分或更少是的
味道和质地黄油的，脆的，香草的，美味的，甜的
菜肴类型蔬菜
成分
- 1磅新鲜糖脆豌豆
- 2茶匙黄油盐和胡椒粉调味
- 1到2汤匙切碎的新鲜咸味，龙蒿，薄荷，马郁兰，或百里香(只选一种)
指令
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把豌豆的顶部去掉，扯掉绳子。
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在煎锅中用中高火融化黄油。加入豌豆，保持大火。快速煮大约1分钟。撒上盐、胡椒粉和你喜欢的香草。再快速煮1分钟左右。
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把它们盛到碗里，趁着它们还是鲜绿色、蓬松、热的时候，尽快吃掉。
读下两次烤新土豆
1997 Tante Malka, Inc.
