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甜香蕉面包

这张照片由约瑟夫·德利奥提供

我们地区的食物之所以如此美味,很大程度上是因为生产者对他们的产品感到自豪。当我走在农场展的走道上,对宾夕法尼亚州种植的各种各样的食物和食品感到敬畏时,最令我震惊的可能是一个又一个摊位的工作人员花时间谈论他们的农业特产。我感到很幸运,能成为摊位上的客人,听到他们对自己种植或制作的东西的热爱,然后亲切地与我们分享。提供这个配方的养蜂人协会是慷慨的专业人士在他们的手艺方面的一个很好的例子。

使1块

烹饪方法烘焙

成本便宜的

容易

总时间2小时以下

提前制作食谱是的

孩子友好是的

场合自助餐,家庭聚会

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑清真食品,高纤维,洁食,不含花生,不含大豆,素食主义者

早餐,早午餐,茶

情绪蓝色的

味道和质地水果味、坚果味、香料味、甜味

菜肴种类面包,quickbreads

成分

  • 通用面粉对涂层
  • ½杯通用面粉
  • ¾杯全麦面粉
  • 半杯速食燕麦
  • 1茶匙泡打粉
  • 1茶匙肉豆蔻
  • ½茶匙
  • ½杯蜂蜜
  • 1/3杯黄油,软化
  • 1茶匙香草精
  • 2鸡蛋
  • 一杯熟透泥香蕉
  • ½杯碎核桃

指令

  1. 在5×9-inch面包平底锅上喷上不粘烹饪喷雾剂,涂上一层面粉。将半杯面粉,全麦面粉,燕麦,发酵粉,肉豆蔻和盐混合。

  2. 在一个大碗里混合蜂蜜和黄油,打至蓬松。加入香草。一次打一个鸡蛋。把干的配料和香蕉交替加入,每次加入后都要充分混合。加入核桃搅拌。

  3. 用勺子舀进准备好的锅里。在325华氏度的温度下烤50到55分钟,或者烤到木签是干净的。在铁丝架上的锅里冷却15分钟。移到铁丝架上完全冷却。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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我刚试过这个,太棒了!不过,我不得不做一个调整:因为我没有煮用的燕麦,我只加了一点点全麦面粉(大约一汤匙),稠度刚好。另外,我没有加肉豆蔻(我不喜欢),而是加了肉桂。我一定会一遍又一遍地尝试——下次,加燕麦!

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