芥菜白菜四川豆腐
这张图片由Joseph DeLeo提供
如果你能控制热度，可以在这道菜中加入大量的姜和辣椒，它们可以为富含钙的豆腐和绿叶蔬菜增添活力。与蒸糙米或藜麦一起食用。
4份
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间30分钟以内
场合休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然主菜，配菜
饮食的考虑不含鸡蛋，不含麸质，清真，犹太，不含乳糖，不含花生，不含坚果，素食主义者，素食主义者
设备锅
餐晚餐
情绪紧张,疲惫
口感和质地又辣又香
菜的种类蔬菜
成分
- 5汤匙菜籽油
- 4汤匙切碎，去籽墨西哥胡椒或2汤匙干辣椒，辣椒片。
- 1磅硬的或多余的公司豆腐切成1英寸的小方块。
- 一杯粗切洋葱
- 1汤匙磨碎姜
- 6杯粗切芥菜
- 3杯切碎的中国菜卷心菜
- 3汤匙日本酱油
- 2汤匙味醂
指令
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在锅或中等大小的煎锅中用中高火加热油。加入辣椒，炒30秒。加入豆腐，翻炒约5分钟，或炒至金黄色。
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把洋葱放进锅里。把姜末拿在手里，把姜汁挤在豆腐和洋葱上。继续翻炒3分钟，或者直到洋葱开始变软。
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加入剩下的材料，继续煮3分钟，或者直到绿色变硬，颜色变亮。
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如果需要的话，可以调整一下调味料，立即上桌。
读下华道夫沙拉
2005年Leslie Cerier
