Tagliatelle用菠菜,睫毛膏和巴马干酪
这个图片由大卫阁楼山提供
再次,这对孩子来说是一个非常好的菜肴。即使他们自己可能不会以菠菜独自吃菠菜,我从来没有喂过这件事给我两岁的问题。她喜欢它的原因是因为她可以吮吸意大利面,睫毛膏和烹饪用水味道很棒。
供应4.
烹饪方法sauteeing.
成本廉价
孩子友好是的
场合休闲晚宴
食谱课程热开胃菜,主要课程
饮食考虑因素清真,犹太,花生,大豆自由,素食主义者
一顿饭晚餐
情绪强调
味道和纹理黄油,俗气,耐嚼,奶油,大蒜,富人,咸味
盘的类型干面团,意大利面
原料
- 455G / 1LB.tagliatelle.或意大利面
- 橄榄油
- 2茶匙黄油
- 2丁香大蒜,去皮和切片
- ½A肉豆蔻,新鲜磨碎
- 400g / 14oz新鲜菠菜,彻底洗净,切成薄片
- 海盐和新鲜的黑胡椒
- 120毫升/ 4FL盎司双霜(稀奶油的)
- 150g / 5oz.睫毛膏起司
- 2少数新磨碎帕尔马干酪
指示
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将一个大锅煮沸到煮沸,加入面食,并根据包指示烹饪。与此同时,煎锅或炒锅,加入橄榄油,黄油,大蒜和肉豆蔻。当黄油融化时,加入菠菜。5分钟后,它会萎缩,会很好,黑暗。很多液体都会煮沸,你将有精彩的强烈味的菠菜。在这个点季节与盐和胡椒直到它味道好,然后加入奶油,睫毛膏和从意大利面烹饪水的小钢包。让它来到一个煨,然后再次赛季。
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排出面食,保留一些烹饪用水,然后将其搅拌成菠菜酱。加入帕尔马干酪并一起扔掉一切。松开与一些保留的烹饪水良好的柔滑一致性,所以它不会变得过于喧哗。再次检查一次调味并立即服务。
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2004年杰米奥利弗